確保糧食安全，消除飢餓，促進永續農業
「消除飢餓」目標，在於促進發展永續農業與增進糧食安全，透過強化生產資源、金融服務、發展基礎設施、健全市場等政策，提高農業生產力與農民收入，並維持兼顧種苗保護與污染防制，確保我國糧食生產系統足以因應氣候變遷與生態負擔的挑戰。
改善農村生產環境，扶持並提升在地農村企業韌性，實現農村產業永續發展
- 透過「農村產業跨域計畫及農村區域亮點計畫」協助農村社區維持基礎建設並改善生產環境，協調相關單位共同合作推動，整合區域資源串聯農村產業鏈，110年度核定全國36區，辦理環境改善與工程534件，農業生產技術等各項計畫255件。
- 辦理「農村社區企業經營輔導計畫」育成輔導農村社區企業自行營運並轉型公司或合作社之組織型態，強化其企業化經營及創新能量，協助建立穩定有效率的營運模式，自106年至110年，累計輔導152家農社企，總計創造出47.29億元產值、3,231個就業機會、促進企業投資農村產業12.76億元，也帶動2,454人次的青年返鄉從農或協助產業發展。
改善農村生產環境，扶持並提升在地農村企業韌性，實現農村產業永續發展
青壯年從農創業貸款提供百大青農5年500萬元免息、一般青農5年200萬元免息優惠措施，並採行鬆綁貸款規定、建置申辦貸款遭遇困難轉介至全國農業金庫續辦機制、建置線上申貸媒合平臺及設置專人專線諮詢服務等精進作為。110年度青壯年農民從農貸款青農部分貸放金額48億元，嘉惠3,351戶青年農民。
推廣管路灌溉設施，提升用水效率及作物品質
110年輔導農民施設田間管路灌溉及調控設施共2,355公頃，受益農戶共3,626戶，提高農業用水效率，提升農業水資源韌性，增進糧食安全等政策目標。
產銷履歷、有機農業、農糧產品生產追溯制度的永續農業作法占農業面積的比例
- 因應未來面對氣候變遷、淨零排放等環境生態重大議題，在農業調適策略上，有機農業勢將成為重要的關鍵角色。截至110年12月底止，國內有機驗證面積11,765公頃、友善耕作登錄面積5,162公頃，兩者合計16,927公頃，占國內耕地面積比2.14%。
- 農糧署透過補助產品檢驗、資訊登錄專員工資、集團驗證所需電腦、條碼機等費用減輕驗證負擔；辦理產銷履歷輔導員訓練，擴大農糧產銷履歷輔導量能，優化產銷履歷資訊系統及辦理相關教育訓練；並對通過產銷履歷驗證者給予環境補貼，以持續鼓勵農友參與產銷履歷驗證。截至110年12月31日，農糧類作物通過產銷履歷驗證面積已達57,132公頃，占109年農業統計年報全國耕地面積790,079公頃之7.23%。
- 臺灣農產生產追溯制度（QR-code）係結合資通訊科技揭露生產者資訊，消費者利用行動載具掃描該條碼或上網至臺灣農產品生產追溯系統輸入追溯編號查詢，即可得知農產品經營業者、產地來源、產品資訊、農藥殘留檢驗結果等資料，可提供消費者即時查詢之需求，截至110年底推動臺灣農糧產品生產追溯面積累計達60,554公頃。
發展國民飲食營養相關指引及素材
國民健康署致力於維護國人健康，透過定期的監測調查瞭解國人飲食攝取及營養狀況，並以實證為基礎，融入環境友善、均衡健康的概念，發展國民飲食營養相關指引及素材（包含：每日飲食指南、國民飲食指標、生命期營養單張及手冊等）。並透過跨部會合作，運用多元食材，設計食譜，讓民眾容易落實健康及營養均衡之飲食，以達到符合各生命期營養需求之目標。
青年返鄉翻轉養殖產業
發展國民飲食營養相關指引及素材
